Tomates à la provençale et au chèvre

6 Septembre 2013

Un accompagnement simple et rapide pour vos viandes!

Ingrédients pour 2 personnes

4 tomates

1 buche de fromage de chèvre

Sel, poivre, ail en poudre, persil

Chapelure

Huile d'olive

Couper les tomates en deux. Les mettre dans un plat allant au four face coupée le haut.

Saupoudrer de sel, de poivre et d'ail.

Poser une tranche de fromage de chèvre sur la tomate assaisonée.

Saupoudrer de persil, et recouvrir de chapelure.

Rajouter un filet d'huile d'olive et mettre au four.

Laisser cuire une quinzaine de minutes à 180°C, surveiller la cuisson et retirer quand le fromage fond et que la chapelure est dorée.

Bon appétit !