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20 décembre 2014 6 20 /12 /décembre /2014 17:17
Tartare de Saumon aux Pommes

Ingrédients pour 6 personnes

1  pavé de saumon cru

6 tranches de saumon fumé

1 pomme granny smith

Le jus d'un citron (jaune ou vert)

5 cuillières à soupe de sauce soja sucrée

De la ciboulette

 

Couper les tranches en petits bouts et les mettre dans un bol avec la demie pomme coupée en morceaux.

 

Ajouter le jus de citron et la sauce soja.

 

Couvrir et laisser au frais plusieurs heures.

 

Au moment de servir, dresser les tartares ou les mettre dans des verrines.

 

Saupoudrer de ciboulette, et déguster!!

 

Bon appétit ! 

Tartare de Saumon aux Pommes

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commentaires

Emy 23/12/2014 00:28

Nous on l'a fait avec des mangues, c'était vraiment délicieux ! La pomme doit donner un petit goput amer qui doit vraiment bien allé avec le saumon, je testerai !

Arkanais 23/12/2014 14:48

Mhhh ça doit être bon aussi!! :) Amer non, ça apporte un peu d'acidité! :)

Je suis par ici... et par là...

 

 

 

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