Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 juillet 2015 1 27 /07 /juillet /2015 11:11
Cake Mojito (Citron Vert & Menthe)

Ingrédients

120 gr de beurre mou

180 gr de cassonade

180 gr de farine

1/2 sachet de levure

2 oeufs

Le jus de 3 citrons verts

1 pincée de sel

cuillères à soupe de lait

5cl de rhum blanc

Menthe fraiche ciselée (à volonté)

 

 

Dans un verre, écraser et faire mariner les feuilles de menthe ciselées dans le jus de citron et le rhum. Reserver.

 

Battre le beurre ramolli et le sucre.

 

Incorporer les oeufs.

 

Ajouter les 3/4 du verre de citron/menthe/rhum et mélanger.

 

Ajouter la farine, la levure, la pincée de sel et le lait.

 

Bien mélanger.

 

Cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

 

A la sortie du four badigeonner au pinceau le reste du verre citron/menthe/rhum.

 

 

Bon appétit ! 

Partager cet article

Repost 0
Published by Arkanais - dans Sucré
commenter cet article

commentaires

Kro 29/08/2015 20:27

genial merci pour la recette je vais tester

Arkanais 30/08/2015 02:07

:) j'attends votre retour alors :)

angelique 29/08/2015 17:31

Coucou perso a 25 min 180° chaleur tournante le cake nest pas cuit !

Angelique 30/08/2015 09:05

Bonjour, ok je comprend alors les 25 min. Ici jai du rajouter environ 12 min supp.
La texture eqt tres bonne, et jadore se gout aciduler par moment. Merci

Arkanais 30/08/2015 02:06

Bonsoir :) Moi ça a suffit mais j'ai un petit four étudiant électrique à résistances et tout cuit tres vite. Il faut adapter au four, je suppose que depuis c'est cuit?? lol Au bout de combien de temps? Je peux rajouter dans la recette que pour un four à chaleur tournante il faut tant de temps :)

Je suis par ici... et par là...

 

 

 

 FB.jpg

mon gateau au chocolat logo blog